Elggryte med rødvin

Gå til oppskrift Skriv ut oppskrift

Har jeg nevnt at pappa lager verdens beste elggryte?

Elggryte med sopp

Da jeg vokste opp så var pappas elggryte det aller beste av det beste vi kunne få servert, og det var stor ekstase de helgene hvor denne viltgryten havnet på middagsbordet. Den er fortsatt veldig populær når familien er samlet, og er nesten et fast innslag på menyen når vi er på besøk i nord.

Etter at jeg delte oppskriften på bloggen har den blitt også utrolig populær blant dere lesere, og jeg har fått utrolig mange hyggelig tilbakemeldinger på denne elggryten.

Pappas elggryte er på ingen måte noen slankekost, og er forbeholdt helger hvor man vil kose seg ekstra mye.

Her er det brukt store mengder av både fløte og rømme, og da snakker vi ikke om lettvarianten. Jeg kunne så klart bruke litt magrere melkeprodukter, men siden jeg har kalt denne oppskriften &#;pappas elggryte&#; så ville det vært å kaste skam på navnet.

Jeg har imidlertid gjort en liten endring i oppskriften ve