Fett i kroppen
Fett næringsstoff meme...
Hva er fett
Fett er et næringsstoff som gir energi, og som er viktig for at kroppen fungerer som den skal.
I menneskers kosthold er fett den nest viktigste kilden til energi, etter karbohydrater.
Kilder til fett
Det er vanlig å dele inn fett i to typer:
- fett som kommer fra dyr kalles animalsk fett.
- fett som kommer fra planter kalles vegetabilsk fett.
Animalsk fett kan man for eksempel se som det hvite på en kotelett eller et annet stykke kjøtt.
Meierismør, melk, fløte og ost har også animalsk fett. Noen fisker har også mye fett, for eksempel sild, makrell og i noen grad laks og ørret.
Vegetabilsk fett kommer fra planteolje, for eksempel olivenolje, solsikkeolje og rapsolje.
Noe plantefett er hardt, som kokosfett og kakaofett.
Fettets oppgaver
Fett har flere oppgaver i kroppen. Det beskytter de indre organene mot slag og støt, og isolerer kroppen hvis det er kaldt.
Fett gir også kroppen mye energi.