Marsipankake til 17 mai

Hei dere!

Noen ganger kan det være kjekt å lage en marsipankake som ikke er så stor. Det kan være fordi man vil gi bort en kake til noen som fortjener en oppmerksomhet eller fordi det ikke er så mange som skal spise kaken.

Her er en oppskrift på en nydelig, liten marsipankake som passer perfekt til slike anledninger.

Du kan selvfølgelig fylle marsipankaken med det du liker best.

Jeg har her fylt kaken med bringebærkrem og banan, som er en kjempegod kombinasjon! 

Oppskriften gir en marsipankake som er 20 cm i diameter. 

Ingredienser:

Sukkerbrød:
♥ 3 egg
♥ g sukker
♥ g hvetemel
♥ 0,5 ts bakepulver

Fyll og pynt:
♥ 3 dl kremfløte
♥ 2 dl bringebærsyltetøy
♥ 2 bananer
♥ g marsipan
♥ 1 ss melis
♥ noen friske bær/kakepynt

Fremgangsmåte:

Sukkerbrød:

Pisk egg og sukker til tykk eggedosis.

Sikt mel og bakepulver og vend dette forsiktig inn i eggedosisen.

Ha deigen i kakefo