Banan merke
Når kom banan til norge
Matvaretabellen (Mattilsynet, Helsedirektoratet og Universitetet i Oslo, 2017). Inneholder data om energi- og næringsinnhold i forskjellige mat- og drikkevarer..
Sjekk hvilken mat som er best for miljøet
Dette betyr kolonnene i tabellen:
- Vare: Type mat/drikkevare.
- Kategori: Varekategori, for eksempel kjøtt, frukt og grønt, fisk og skalldyr.
- CO2/kg: Klimafotavtrykket til matvarene, målt i kilo CO2-ekvivalenter (alle klimagasser "omregnet" til CO2) per kilo produsert vare.
- CO2/ kcal: Klimafotavtrykket til matvarene, målt i CO2-ekvivalenter per kilokalorier.
- Vann: Antall liter blått vann som trengs for å produsere en kilo av den aktuelle varen.
Blått vann er vann i vassdrag og elver, og inkluderer da ikke nedbør (grønt vann).
Banan utryddet
- Areal: Antall kvadratmeter jordbruksareal som trengs for å produsere en kilo av en aktuelle varen.
Kilder
Noter
1. Alle utslippstall er oppgitt i CO2-ekvivalenter, det vil si at alle klimagassutslipp er omregnet til et tilsvarende utslipp av karbondioksid.
2.
Med verdien null i tabellen menes "ikke anvendbar" eller "ikke tilgjengelig", av rent praktiske årsaker (Tekst og tall i samm