Tilbehør biff grønnsaker

Indrefilet, ytrefilt, entrecôte, mørbrad &#; listen er lang over kjøttstykkene du kan bruke når du skal servere biff.

Derfor har jeg rett og slett brukt en mer generell betegnelse når jeg nå deler en oppskrift på biff med pastinakkpuré og rødvinssaus. Da kan du velge det biffstykket du liker aller best. Enten det er en utrolig mør indrefilet eller en saftig entrecôte.

Forrige helg stod det biff på menyen hos oss.

Jeg hadde kjøpt inn noen fine kjøttstykker av ytrefilet, og pastinakker som skulle bli fløyelsmyk pastinakkpuré.

Tilbehør til biff og fløtegratinerte poteter

I tillegg hadde jeg stående en skvett rødvin som kunne bli til en deilig rødvinssaus. Resultatet ble rett og slett fantastisk godt! Som tilbehør laget jeg ovnsbakte poteter, sprø på utsiden og myke inni. Har du ikke en rødvinsskvett stående, eller du ikke drikker vin, så er det ikke noe i veien for å lage en annen saus.

Du kan foreksempel lage en deilig soppsaus.

Når det kommer til de