Banan oppskrift

 Frukt og grønt er stort sett ferskvare, og bør helst spises opp i løpet av kort tid. Likevel finnes det mange tips og triks som gjør at du kan få glede av næringsbombene litt lenger.

Ernæringsfysiolog i BAMA, Gunn Helene Arsky, forteller at mange irriterer seg over at frukt og grønt fort overmoden og dårlig.

-  I butikk hender det at potetene får for mye lys, de ligger fremme i store hauger istedenfor å være på et mørkt lager.

Banan triks

Hjemme oppbevarer man kanskje banan sammen med epler, og ergrer seg over at bananene blir brune så fort.

 Men dette er helt naturlig, forklarer Arsky.

 -  Epler skal ikke oppbevares sammen med bananer.

Eplene slipper ut en naturlig modningsgass, etylen, og den får bananen til å bli brun alt for fort, sier hun. 

Ikke kjøp mer enn det du skal spise

Mange kjøper mye frukt og grønt, i håp om at det skal gjøre at man spiser mer.

Ikke minst ser det fint ut på benken!

Dette bør vi unngå, sier